常州网带式隧道炉厂家诚信企业推荐「明昊自动化」

网带隧道炉：网带隧道炉，简称网带炉，其结构与钢带炉相似，只是传送面坯的载体采用的是网带。网带是由金属丝编制而成。网带长期使用损坏后，可以补编，因此使用寿命长。由于网带网眼空隙大，烤过程中制品底部水分容易蒸发，不会产生油滩和凹底。网带运转过程中不易发生打滑、跑偏现象也比钢带易于控制。网带炉采用的热源与钢带炉基本相同，其产量大，热量损失小，多用于烘焙饼干等食品。该炉易与食品成型机械配套组成连续的生产线。网带炉的缺点是不易清洗，网带上的污垢易于粘在食品底部，影响食品外观质量。

链条隧道炉是指食品及其载体在炉内的运动靠链条传动来实现的烤炉。简称链条炉。其主要传动部分有电动机、变速器、减速器、传动轴、链轮等, 链条炉炉体进出两端各有一水平横轴，轴上分别装有主动和从动链轮。链条带动食品载体沿轨道运行。根据烘焙的食品品种不同，链条炉的载体大致有两种，即烤盘与烤篮。烤盘用于承载饼干、糕点及花色面包，而烤篮用于听型面包的烘焙。

隧道炉设备特点有那些呢?

1.采用红外碳纤维加热管，具有速度快、范围广的特点。隧道炉内外产品同时加热，温度低，不变形，不变色，质量稳定。

2.分段道路控制，达到设定温度时关闭任何端口，适应产品变化，合理的温度曲线，使质量更稳定，达到节电效果；

3.干燥速度快，效率稳定，烘烤时间可缩短1/6-1/4，生产周期短；

4.经过优化改进，总功率小，节电率比传统设备保守30%以上；

5.传热面积大，空间设计合理，形状和体积可根据您的需要定制；

6.可连接自动化生产线，有效控制人力，减少搬运，减少缺陷，节省时间；

7.强大的排气装置，溶剂残留气体少，风险低，防爆更环保；

8.采用无级恒温控制系统，温度均匀，质量更有保障。

 随着我国大众对饮食的口感和外观的要求，由于大众快速的生活节奏和西方文化的渗透，蛋糕、面包等烘焙食品已经成为大众生活中饮食的重要组成部分。特别大众的早餐和下午茶中，已经呈现出一种趋势。根据数据的不完全统计，中国目前在是一个非常大的生产与消费的 之一，同时我国也是烘焙产业发展增长比较快的 。

　　其中，焙烤食品的工艺是非常重要的一个环节，直接影响食品的口感和美观。烘烤的过程包括以下几点，隧道炉设定好面包所需要的温度和传送带的速度，将烘焙食品放在传送带上，进过工艺时间烘烤后，成品就出来了。